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聽到這個名字{阿霜小吃部}
客人都會誤會說,我是不是請他們吃麵攤甚麼的!!
其實這間餐廳,也是今年葡萄媽才發現的老店
這間老店在澎湖應該也是經營了好多好多年
這間隱藏在往機場路邊旁的小巷弄內!!
這一間還是澎湖官員非常愛的隱藏版海鮮店家
在澎湖如果外面擺著一堆海鮮的那種店家,不見得是最"青"
這種"小吃部"其實才是澎湖在地人喜歡的海鮮店
這不起眼的店名
今年才發現,也真的有眼不識泰山
吃了兩三次,終於有空可以分享一下
菜單呢>>???
這裡沒有照片的菜單
有的是這種,真的是小吃部的點菜單
你也可以在預約的時候告知要辦五千一桌還是幾千一桌的桌菜
這種上菜,是憑著當日的季節海鮮,也算是另類無菜單料理
或是像我們這樣真的在這小吃部的點菜單畫出自己想要的菜色!!
下午五點開門營業,我們提早到達店內還只是空空,獨留我們一桌
其實這裡都做預約客人比較多
六點一到馬上就是高朋滿座,座無虛席!!!
之前已經推薦旅人去用餐,沒有訂位,還真的等不到位置!!!
說實在的!!這裡吃的就是澎湖的原味海鮮
涼拌珠螺 $450
應該很多人沒有吃過這道菜,以前阿嬤都會到海邊撿這樣的珠螺,
一顆顆的挖出螺肉
再將這珠螺裝好整盒,冷凍寄到台北,這種珠螺就是燙過在醬油涼拌
是相當令人懷念的滋味!!
只是這阿霜小吃的珠囉,大顆到好比大拇哥一樣大!!
這樣的珠螺並不多見,獨特的口感!!真的很值得一試
涼筍 $250
夏天的涼筍就是清爽
清脆口感,特別香氣沾上美乃滋
讓人大愛^^
生魚片 $400
今天吃的是新鮮的海鱺魚
肉質鮮甜帶點Q
忍不住多吃幾片
炒海瓜子 $250
這也是澎湖的獨特貝肉
肉質肥美,在市場也常常看到阿婆挖著蛤肉起來賣
這屬於澎湖的海瓜子,炒上這九層塔的香氣,蛤肉肥美,相當鮮甜好吃
來澎湖必點的就是這個生蚵沙西米
蚵仔沙西米$300
每一間海鮮店都會有這道
只是這味道調味的好不好吃
就是特調哇沙米跟醋調配的比例!!
上桌後再一起跟澎湖鮮蚵拌再一起
完美比例,真的是一湯匙一湯匙的往碗裡舀啊!!
拌勻的石蚵,真的美味!!
澎湖的鮮蚵,並不是全部都可以生食
都要真的新鮮才可以這樣吃唷
鹹水蝦 $250
看起來相當平凡的蝦料理
卻也最能試出澎湖海鮮的鮮味!
夠新鮮的蝦子,吃起來才購緊實彈牙
沾點酸醋!!完美好吃
南瓜米粉 $300
阿霜的南瓜米粉
可以說是招牌
只是一份就是300,就算人少也無法妥協這樣的份量
但是南瓜炒得夠香,米粉炒個夠味
味道也相當清爽^^ 相當好吃
之前人少去吃,也是打包帶回來,在微波也是好吃阿
小橘子也好喜歡吃米粉啊!
炒空心菜$150
在阿霜吃到相當特別的味道
就是鹹蛋炒空心菜
還不知道鹹蛋跟空心菜結合的這麼好吃
鹹蛋的鹹跟香,剛好代替了鹽巴跟味精的鮮味
清炒的空心菜,相當好吃啊!!也是一盤一掃而空
紅燒青嘴$700
之前在阿霜吃到清蒸的鹹瓜魚
完全驚艷!!
這次嘗試不一樣的紅燒魚
青嘴肉質比較Q一點
搭配紅燒的醬汁也是相當不錯,很下飯~~哈
這些菜吃下來也是飽到不行啊
最後還有招待水果一盤
^^今天吃的滿足吃得相當開心啊
公布這一餐的價錢
全部吃完是3350
這是我們五個大人兩個大孩子 兩個小孩
吃下來的費用!!
至於價格便宜還是貴就是見仁見智了!!
但是澎湖的海鮮大概都是這樣的價位了^^~走進去餐廳時
可以評估一下自己的預算!!還有這些店都是沒有刷卡的唷!
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用餐 時間 2017 7 20
拍攝使用相機 CANON EOS M3
拍攝使用手機 拍攝使用手機 IPHONE 6S PLUS
部分照片 澎湖休閒工坊拍照 再透過FB下載照片ㄇ
依現場狀況及每個人口味喜好不同，文章僅供參考
文章的參考價值將會隨著時間久遠而降低，建議若為尋找用餐地點時請將此項納入考量
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